1月上半月（12.26-1.10）全省茶园基本停采，茶叶产量极低，茶园进行封园管理，管理成本处于全年的顶峰时期。临近春节，干茶销售逐渐进入旺季，销售总量提高，红茶和乌龙茶干茶销售均价大幅上涨，三种茶类均保持盈利。下期（1.11-1.26）茶园冬耕管理工作基本完成，全面封园。节日带动下，预计茶叶销量和价格均有上涨。
一、茶园基本停采，乌龙茶产量占比最高
气温下降，可采摘茶青季节性减少，全省茶园基本全面进入停采期，茶叶产量大幅下降。据省农业信息监测体系数据，1月上半月规模基地茶园停采面积占比97.3%，干茶总产量持续较低，以乌龙茶为主，占比超过80%，红茶干茶产量极低。
广东规模基地干茶产量占比图
二、干茶总销量提高，销售以红茶为主
节日带动下，干茶销售逐渐进入旺季，销售总量提高。据省农业信息监测体系数据，1月上半月基地干茶销量环比增长11.3%，主要是红茶和乌龙茶，干茶销量分别环比增长15.4%和17.9%；红茶、绿茶和乌龙茶销量占比分别为41.0%、36.4%和22.6%。
广东规模基地干茶销售量占比图
三、茶园管理成本高，干茶销售价格总体上涨
据省农业信息监测体系数据，1月上半月茶园继续开展冬耕、施肥以及修剪等封园管理工作，茶园管理投入成本处于全年的顶峰时期。
本期基地干茶销售价以200-500元/公斤居多，三种茶类销售价格在该区间占比均超过30%。红茶和乌龙茶干茶销售均价大幅上涨，分别为438.7元/公斤和637.4元/公斤，绿茶干茶销售均价环比下降9.1%，为293.4元/公斤；对应干茶平均生产成本分别为221.9元/公斤、240.7元/公斤和333.1元/公斤；平均销售利润分别为216.8元/公斤、52.8元/公斤和304.3元/公斤。
广东规模基地干茶价格区间占比图
四、下期研判：茶园全面封园，节日带动茶叶流通
下期（1.11-1.26）茶园冬耕管理工作基本完成，全面封园。临近春节销售旺季，预计茶叶销量和价格均有上涨。据广东省气候中心预计，受冷空气影响，全省有小雨到中雨局部大雨降水过程，气温自北向南下降，粤北高寒山区有5℃以下低温。各茶叶基地注意防范可能出现的冬春连续干旱和“倒春寒”，做好冬季茶园管理，科学灌溉，抗旱保树。
数据来源：广东省农业信息监测体系
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